Espresso - Footprints

Lerne unsere Espressomischung Footprints kennen. Der Name stammt von einem unserer absoluten Lieblings-Jazzstücke gleichen Namens, das 1966 erstmals auf Wayne Shorters Album Adam's Apple veröffentlicht wurde.

Wir lieben den Namen, weil er unsere Liebe zur Musik und unsere feste Überzeugung widerspiegelt, dass jeder Teil der Produktionskette Einfluss auf die Tasse hat.

Jeder Teil ist wichtig, jeder hinterlässt Spuren, jeder hinterlässt einen Fußabdruck.

Diese Mischung ist über viele Jahre entstanden, und nun ist die Zeit gekommen, Red Clay und Silent Shout Lebewohl zu sagen. Obwohl uns die Arbeit mit zwei Mischungen viel Freude bereitet hat, haben wir beschlossen, uns künftig auf eine zu konzentrieren. Footprints ist ein ausgewogener, vollmundiger und eleganter Espresso. Wir hoffen, dass er das Erbe von Red Clay und Silent Shout weiterträgt und die beiden auf schöne Weise vereint.

Die aktuellen Bestandteile sind:

50 % Costa Rica – La Lia, Catuai, im White-Honey-Verfahren aufbereitet

50 % Brazil – Dois Irmãos, Mundo Novo, natural aufbereitet

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