Emmanuel Rusatira -RUANDA

Emmanuel Rusatira zeigt eine ausdrucksstarke Seite des ruandischen Kaffees: Roter Bourbon, in großer Höhe angebaut und natürlich aufbereitet.

Beim Trocknen der ganzen Kaffeekirschen gewinnt der Kaffee an Süße, Körper und einer runderen Fruchtigkeit als bei einer klassischen gewaschenen Aufbereitung. In der Tasse zeigen sich reife Pflaume, Honig und eine florale Rosennote, ergänzt durch eine klare Säure, die das Profil elegant hält.

Eine gute Wahl, wenn du einen aromatischen, süßen afrikanischen Ursprung suchst, der weniger zitrisch ist als ein gewaschener Kenia-Kaffee und genug Struktur für modernen Espresso und Filterkaffee mit Körper mitbringt.

Rechtliche Angaben: Natürlich gerösteter Kaffee, ganze Bohnen. Mindestens haltbar bis 6 Monate nach dem Röstdatum. Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, lagern. Geröstet von La Base Palma SL in C/ Arxiduc Lluis Salvador, 9A 07004 Palma Num. RGSEAA 25.003278/IB www.lamolienda.es