Emmanuel Rusatira -RUANDA

Emmanuel Rusatira révèle une facette expressive du café rwandais : un Bourbon Rojo cultivé en altitude et traité par voie naturelle.

En séchant avec la cerise entière, le café gagne en douceur, en corps et en rondeur fruitée par rapport à un café lavé classique. En tasse, on retrouve des notes de prune mûre, de miel et une touche florale de rose, avec une acidité nette qui préserve l’élégance du profil.

C’est un excellent choix si vous recherchez un café d’origine africaine aromatique et doux, moins citronné qu’un café lavé du Kenya, avec suffisamment de structure pour un espresso moderne et un café filtre corsé.

Informations légales : Café en grains à torréfaction naturelle. À consommer de préférence dans les 6 mois suivant la date de torréfaction. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Torréfié par La Base Palma SL, C/ Arxiduc Lluis Salvador, 9A 07004 Palma Num. RGSEAA 25.003278/IB www.lamolienda.es