Finca Pampojilá -Guatemala

Finca Pampojilá est un café du Guatemala composé de Caturra et d’Obata cultivés entre 1 480 et 1 800 m d’altitude. Son origine lui confère douceur, structure et des notes de fruits tropicaux bien reconnaissables.

Le procédé naturel anaérobie en sleeping bag vise à faire sécher les cerises entières plus lentement et à l’abri, afin de concentrer les arômes et la texture. En tasse, on retrouve des notes de papaye, de panela et d’hibiscus, avec une sensation juteuse et une finale douce.

Un café pour celles et ceux qui apprécient les cafés naturels expressifs, aux notes de fruits mûrs et florales, tout en conservant une belle netteté.

Informations légales : Café en grains à torréfaction naturelle. À consommer de préférence dans les 6 mois suivant la date de torréfaction. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Torréfié par La Base Palma SL, C/ Bartomeu Pou 4 Local 2 07003 Palma, n° RGSEAA 25.003278/IB www.lamolienda.es