Emmanuel Rusatira -RUANDA

Emmanuel Rusatira mostra un volto espressivo del caffè ruandese: Bourbon Rojo coltivato in alta quota e lavorato con processo naturale.

Essiccando la ciliegia intera, il caffè acquista dolcezza, corpo e note fruttate più rotonde rispetto a un classico lavato. In tazza emergono prugna matura, miele e una sfumatura floreale di rosa, con un’acidità pulita che mantiene il profilo elegante.

È un’ottima scelta se cerchi un’origine africana aromatica e dolce, meno agrumata di un Kenia lavato, con una struttura sufficiente per un espresso moderno e un caffè filtro corposo.

Informazioni legali: Caffè tostato naturalmente in chicchi. Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dalla data di tostatura. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Tostato da La Base Palma SL in C/ Arxiduc Lluis Salvador, 9A 07004 Palma Num. RGSEAA 25.003278/IB www.lamolienda.es