East Fourteenth | Tanzanian Dark Roast

East Fourteenth

Tansanischer Single Origin

Dunkle Röstung
Brombeere, dunkle Schokolade, Dattel
10 oz.

East Fourteenth gehört zu den Kaffees, die Red Bay Coffee von Anfang an geprägt haben. Diese kräftige, wohltuende dunkle Röstung ist für alle gemacht, die eine vollmundige Tasse mit tiefer Süße und ausgewogener Milde lieben.

In der Tasse entfalten sich zunächst reichhaltige Noten von Brombeere und dunkler Schokolade, bevor sie mit der sirupartigen Süße getrockneter Datteln ausklingt. Dieser Kaffee schmeckt schwarz hervorragend, behauptet sich aber auch mit Milch und als Espresso besonders gut.

Die Geschichte des Kaffees

East Fourteenth ist inspiriert von der Energie, Kultur und Gemeinschaft der East 14th Street in Oakland, Kalifornien – einem Ort, dessen Kreativität und Widerstandskraft Red Bay Coffee bis heute prägen.

Für diesen Kaffee stammen die Bohnen von Sweet Unity Farms in Tansania, einer von David Robinson gegründeten Erzeugergruppe, die gemeinsam mit Kleinbauern daran arbeitet, ihnen einen gerechteren Zugang zu den globalen Märkten für Spezialitätenkaffee zu ermöglichen. Die Region liegt im südlichen Hochland Tansanias. Ihre Höhenlage, nährstoffreichen Böden und das ideale Klima tragen zu Kaffees mit lebendigem Fruchtcharakter und vielschichtiger Süße bei.

Sweet Unity Farms setzt auf qualitätsorientierte Ernte- und Aufbereitungsverfahren und investiert zugleich direkt in langfristige Nachhaltigkeit und wirtschaftliche Chancen für die Anbaugemeinschaften. Durch diese Partnerschaften erhalten die Bauern mehr Unterstützung, Transparenz und Zugang zum Markt und erzeugen zugleich Kaffees, die die Schönheit und Komplexität tansanischen Kaffees zur Geltung bringen.

East Fourteenth ist eine Hommage an Verbundenheit – von Oakland bis Tansania – und an unser Engagement, den Menschen wundervollen Kaffee näherzubringen.

Röstprofil

• Typ: Single Origin

• Röstung: Dunkel

• Körper: Vollmundig

• Süße: Reich an Melasse

• Abgang: Tiefe, lang anhaltende Noten von Schokolade und Dattel 

Brühempfehlungen

East Fourteenth kommt besonders gut zur Geltung mit:

• Espresso – Kräftige, sirupartige Shots mit ausgeprägter Schokoladentiefe.

• French Press – Vollmundig mit schwerem Mundgefühl.

• Filterkaffee – Mild und reichhaltig mit ausgewogener Intensität.