East Fourteenth | Tanzanian Dark Roast

East Fourteenth

Origine unică din Tanzania

Prăjire dark
Mure, ciocolată neagră, curmale
10 oz.

East Fourteenth este una dintre cafelele care au contribuit la definirea Red Bay Coffee încă de la început. Această cafea cu prăjire dark, intensă și reconfortantă, este creată pentru cei care iubesc o cafea cu corp plin, dulceață profundă și echilibru catifelat.

În ceașcă se simt mai întâi note bogate de mure și ciocolată neagră, urmate de dulceața siropoasă a curmalelor uscate. Se savurează minunat simplă, dar rezistă excepțional de bine și în cafeaua cu lapte sau preparată la espressor.

Povestea cafelei

East Fourteenth este inspirată de energia, cultura și comunitatea de pe East 14th Street din Oakland, California — un loc care reflectă creativitatea și reziliența ce continuă să modeleze Red Bay Coffee.

Această cafea conține boabe provenite prin Sweet Unity Farms din Tanzania, un grup de producători fondat de David Robinson, care colaborează cu micii fermieri pentru a le oferi acces mai echitabil la piețele globale de cafea de specialitate. Situată în ținuturile înalte din sudul Tanzaniei, regiunea se bucură de altitudini mari, sol bogat în nutrienți și o climă ideală, condiții care dau cafele cu caracter fructat vibrant și dulceață complexă.

Sweet Unity Farms pune accentul pe practici de recoltare și procesare axate pe calitate, investind totodată direct în sustenabilitate pe termen lung și în oportunități economice pentru comunitățile de fermieri. Prin aceste parteneriate, fermierii beneficiază de sprijin sporit, transparență și acces la piață, producând în același timp cafele care pun în valoare frumusețea și complexitatea cafelei din Tanzania.

East Fourteenth celebrează legătura dintre Oakland și Tanzania, precum și angajamentul nostru de a le împărtăși oamenilor cafele frumoase.

Profilul prăjirii

• Tip: Origine unică

• Prăjire: Dark

• Corp: Plin

• Dulceață: Bogată în melasă

• Postgust: Note profunde și persistente de ciocolată și curmale 

Recomandări de preparare

East Fourteenth strălucește în:

• Espresso – Shoturi intense și siropoase, cu note profunde de ciocolată.

• French press – Corp plin și senzație densă în gură.

• Cafea la filtru – Catifelată și bogată, cu intensitate echilibrată.