Detour Coffee RoastersDetour Dark
- Blend
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ab22,00 CA$
≈ 64,76 CA$ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Kanada
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 300g | 73,33 CA$ | 22,00 CA$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 300g | 73,33 CA$ | 22,00 CA$ ↗ |
| Ganze Bohne | 1kg | 67,00 CA$ | 67,00 CA$ ↗ |
| Ganze Bohne | 2.27kg | 64,76 CA$ | 147,00 CA$ ↗ |
Beschreibung
KAFFEEGESCHICHTE
Bei Detour Dark dreht sich alles um die Röstentwicklung und unsere Liebe zu wohltuenden Kaffeearomen. Wir kombinieren in der Regel Kaffees aus Mittel- und Südamerika und konzentrieren uns ausschließlich auf Karamellisierung und Röstung, nicht auf die Herkunft. Im Mittelpunkt stehen die Aromen, die während der Röstung durch die Karamellisierung entstehen – ohne starke Holzkohle- oder Raucharomen. Entscheidend für einen kräftigen, reichen und vollmundigen Kaffee ist die Auswahl hoch angebauter Kaffees, die sich für eine längere Röstung bei höheren Temperaturen eignen und dabei Struktur, Ausgewogenheit und Süße bewahren.
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