Decaf Chiapas Mexico – Italian Roast Coffee

Entkoffeinierter Chiapas-Kaffee – italienische Röstung, Swiss-Water-Verfahren (½ lb Fairtrade)

Ein kräftiger entkoffeinierter Kaffee, der sich nicht so anfühlt

Entkoffeinierter Chiapas-Kaffee vereint Tiefe, Fülle und Wohlgefühl – ganz ohne Koffein.

Dieser Kaffee wird im Hochland von Chiapas in Mexiko angebaut, über Fairtrade-Partner bezogen und von zertifizierten Bio-Röstereien in kleinen Chargen geröstet. So entsteht ein vollmundiger Kaffee, der rundum überzeugt.

Bei dieser italienischen Röstung entfalten sich intensive Kakaonoten mit einem milden, nussigen Abgang. Kräftig genug für den Abend und zugleich ausgewogen genug, um ihn zu jeder Tageszeit zu genießen.

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So schmeckt unser entkoffeinierter Chiapas-Kaffee

Kakao | Geröstete Mandeln | Erdige Noten

Ein reichhaltiger, samtiger Kaffee mit kräftigen Schokoladennoten, milden Nussnoten und einem runden, erdigen Abgang.

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Kaffee im Überblick

Herkunft
Chiapas, Mexiko

Typ
Entkoffeinierter Kaffee aus einer einzigen Herkunft

Röstgrad
Italienische Röstung

Verfahren
Swiss-Water-Verfahren (Entkoffeinierung ohne Chemikalien)

Geschmacksnoten
Kakao | Geröstete Mandeln | Erdige Noten

Ein milder, vollmundiger entkoffeinierter Kaffee mit intensivem Schokoladencharakter und klarem Abgang.

Geeignete Brühmethoden
French Press • Filterkaffee • Espresso

Ideal für
Alle, die einen kräftigen, vollmundigen Kaffee ohne Koffein möchten.

Bezug
Fairtrade-Bezug und Röstung durch zertifizierte Bio-Röstereien

Packungsgröße
½ lb

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Herkunft & Höhenlage

Die Farmer bauen diesen Kaffee im Hochland von Chiapas in Mexiko auf einer Höhe von 1.200 bis 1.700 Metern an.

Durch die Höhenlage reifen die Kaffeekirschen langsam. Das trägt zur Süße, zum Körper und zur Tiefe des fertigen Kaffees bei.

Viele dieser Farmen sind klein und die Kaffeepflanzen wachsen häufig im Schatten einheimischer Bäume. Das unterstützt die Artenvielfalt und erhält langfristig die Bodengesundheit.

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Die Farmer und Nachhaltigkeit

Dieser Kaffee wird von einheimischen Maya-Farmern angebaut, die nachhaltige Anbaumethoden und das Wohlergehen ihrer Gemeinschaft in den Mittelpunkt stellen.

Außerdem tragen Anbaumethoden im Schatten dazu bei, die lokalen Ökosysteme zu schützen und Lebensraum für Wildtiere zu schaffen, darunter den Quetzal, der oft als „göttlicher Vogel“ bezeichnet wird.

Dieser Ansatz zeigt, wie sehr den Farmern sowohl das Land als auch die Menschen am Herzen liegen, die den Kaffee anbauen.

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💧 Swiss-Water-Verfahren

Dieser Kaffee wird mit dem Swiss-Water-Verfahren entkoffeiniert.
Erfahre mehr über die Entkoffeinierung.

Anders als bei chemischen Verfahren wird das Koffein hierbei ausschließlich mit Wasser entfernt. So behält der Kaffee seinen natürlichen Geschmack und bleibt frei von Chemikalien.

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🌀 Geschmacksnoten

Dieser Kaffee zeigt von Anfang an intensive Schokoladennoten.

Mit der Zeit kommen warme Noten gerösteter Mandeln hinzu, während eine leichte Erdigkeit für einen runden Geschmack sorgt. Der Körper bleibt mild und samtig, sodass sich der Kaffee ohne Bitterkeit genießen lässt.

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So schmeckt entkoffeinierter Chiapas-Kaffee am besten

Dieser Kaffee eignet sich besonders gut für die French Press und die Filterkaffeemaschine.

Er ist auch eine gute Wahl für einen kräftigen Kaffee am Abend oder einen milden Kaffee nach dem Essen, wenn du Geschmack ohne Koffein möchtest.

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💬 Darum mögen wir ihn

Dieser entkoffeinierte Kaffee ist ein Genuss ohne Kompromisse.

Er ist vollmundig, ausgewogen und sättigend. Damit ist er ideal für alle, die zu jeder Tageszeit das volle Kaffeeerlebnis genießen möchten.

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🎯 Genieße ihn zu Hause

Genieße einen entkoffeinierten Kaffee mit echter Tiefe, echtem Geschmack und verantwortungsvollem Bezug.

Versandinformationen

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