Danche - Ethiopia

Danche ist ein Name, der bei Einkäufern auf der Suche nach dem klassischen Yirgacheffe-Charakter immer wieder auf den Cupping-Tischen auftaucht. Habtamu Fikadu Agas sorgfältige Sortierung und die rückverfolgbare Verarbeitung in kleinem Maßstab durch Kuri Mountain Coffee – aufbauend auf einer Familientradition, die bis ins Jahr 1945 zurückreicht – ergeben eine saubere, lebendige und intensiv aromatische Tasse mit der floralen Leichtigkeit und den vielschichtigen Fruchtnoten, die diese Heirloom-Varietät in großer Höhe so wunderbar hervorbringt. Ein Kaffee, der zeigt, warum gewaschener Yirgacheffe für die Region nach wie vor als Maßstab gilt.

Geschmacksnoten: Aprikose, Zitrone.