Costa Rica, Cerro San Luis Micromill

Manche Kaffees offenbaren sich auf einmal. Andere entfalten sich mit jedem Schluck.

Ein ausdrucksstarkes Microlot von der Cerro San Luis Micromill in Costa Rica, das elegante Noten von Litschi, Vanille und zarten Blüten offenbart, getragen von saftigen tropischen Früchten und einem cremigen Körper.

Eine weitere Entdeckung, eine weitere Geschichte, die es wert ist, erzählt zu werden.

Dieses limitierte Microlot, produziert von den Geschwistern Alexander und Magali Delgado bei der Cerro San Luis Micromill im West Valley von Costa Rica, präsentiert die Varietät SL-28 im charakteristischen White-Honey-Verfahren der Micromill: einer sorgfältigen, von Hand ausgeführten Methode, die diesem Lot seine besondere Eigenständigkeit verleiht.

Zarte Blütennoten und Vanille eröffnen die Tasse und machen saftiger Litschi, reifer Birne und tropischer Mango Platz. Eine spritzige Note von Zitronengras und Limettenschale zieht sich durch den cremigen Körper. Jede Geschmacksnote bleibt klar erkennbar, doch nichts wirkt losgelöst – eine Tasse, die mit jedem weiteren Schluck mehr zu bieten hat.