Costa Rica, Cerro San Luis Micromill

Unele cafele își dezvăluie toate aromele dintr-o dată. Altele se desfășoară cu fiecare înghițitură.

Un microlot expresiv de la Cerro San Luis Micromill din Costa Rica, cu straturi elegante de lici, vanilie și note florale delicate, susținute de fructe tropicale zemoase și un corp cremos.

O nouă descoperire, o nouă poveste care merită spusă.

Produs de frații Alexander și Magali Delgado la Cerro San Luis Micromill, în Valea de Vest din Costa Rica, acest microlot limitat pune în valoare varietatea SL-28 prin procesarea White Honey, specifică micromorii: o metodă meticuloasă, realizată manual, care contribuie la caracterul distinct al acestui lot.

Notele florale delicate și vanilia deschid degustarea, urmate de lici zemos, pară coaptă și mango tropical, cu accente vibrante de lemongrass și coajă de lime, într-un corp cremos. Fiecare strat rămâne distinct, fără ca aromele să pară deconectate — genul de cafea care te îmbie să mai iei o înghițitură, apoi încă una.