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Columbian Excelso

The Bean Cafe and Roastery

Columbian Excelso

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ab13,80 NZ$

≈ 49,80 NZ$ / kg

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Sitz der Rösterei
Neuseeland

In der Tasse: Aromen von Schokolade, Melasse und Keksen. Geschmacksnoten von Schokolade, Trockenfrüchten und gerösteten Mandeln mit einer weinigen Nuance. Nachklang von verbranntem Karamell, mittlere Säure und mittlerer, runder Körper.

SCORE 82.50+
PROCESS: WASHED
REGION: MEDELLIN
ALTITUDE: 900–1,900 MASL VARIETAL: BOURBON, TYPICA, CATURRA, A RUST RESISTANT “COLOMBIA VARIETY
GRADE: EXCELSO EP10

Größen und Preise

CoffeeMengeMahlgradPro kgPreis
Plunger200g–69,00 NZ$13,80 NZ$ ↗
Stovetop200g–69,00 NZ$13,80 NZ$ ↗
–200gGanze Bohne69,00 NZ$13,80 NZ$ ↗
–200gGemahlen für Espresso69,00 NZ$13,80 NZ$ ↗
–200gGemahlen für Filterkaffee69,00 NZ$13,80 NZ$ ↗
Plunger400g–62,00 NZ$24,80 NZ$ ↗
Stovetop400g–62,00 NZ$24,80 NZ$ ↗
–400gGanze Bohne62,00 NZ$24,80 NZ$ ↗
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CoffeeMengeMahlgradPro kgPreis
–400gGemahlen für Espresso62,00 NZ$24,80 NZ$ ↗
–400gGemahlen für Filterkaffee62,00 NZ$24,80 NZ$ ↗
Plunger500g–57,60 NZ$28,80 NZ$ ↗
Stovetop500g–57,60 NZ$28,80 NZ$ ↗
–500gGanze Bohne57,60 NZ$28,80 NZ$ ↗
–500gGemahlen für Espresso57,60 NZ$28,80 NZ$ ↗
–500gGemahlen für Filterkaffee57,60 NZ$28,80 NZ$ ↗
Plunger1kg–49,80 NZ$49,80 NZ$ ↗
Stovetop1kg–49,80 NZ$49,80 NZ$ ↗
–1kgGanze Bohne49,80 NZ$49,80 NZ$ ↗
–1kgGemahlen für Espresso49,80 NZ$49,80 NZ$ ↗
–1kgGemahlen für Filterkaffee49,80 NZ$49,80 NZ$ ↗

Beschreibung

Medellin, eingebettet in die üppigen Berge von Antioquia, ist das Herzstück des kolumbianischen Kaffeeerbes. Als älteste und produktivste Kaffeeanbauregion des Landes beheimatet Antioquia mehr als 75.000 engagierte Kaffeefarmer, von denen viele das Land seit Generationen bewirtschaften. Ihre Leidenschaft und ihr handwerkliches Können haben den weltweiten Ruf des kolumbianischen Kaffees mitgeprägt. In dieser Tradition ist Excelso eine der prägenden Qualitätsstufen Kolumbiens. Die Bohnen von Excelso sind etwas kleiner als die von Supremo, aber nicht weniger ausdrucksstark: Sie bieten die typische Balance, Klarheit und Süße, für die kolumbianische Kaffees bekannt sind. Weltweit als verlässlicher Exportstandard anerkannt, ergibt Excelso eine ausgewogene Tasse mit mittlerem Körper, lebhafter Säure und viel Süße.

Automatisch übersetzt · Originalsprache: Englisch

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