Columbian Excelso

Medellin, nichée dans les montagnes luxuriantes d’Antioquia, est au cœur de l’héritage caféier de la Colombie. Plus ancienne et plus prolifique région productrice de café du pays, Antioquia compte plus de 75 000 caféiculteurs passionnés, dont beaucoup cultivent ces terres depuis des générations. Leur passion et leur savoir-faire ont contribué à façonner la réputation mondiale du café colombien. Dans cette tradition, Excelso est l’un des grades emblématiques de la Colombie. Légèrement plus petits que les Supremo, les grains Excelso n’en sont pas moins expressifs et offrent l’équilibre, la clarté et la douceur caractéristiques des cafés colombiens. Reconnu dans le monde entier comme une norme d’exportation fiable, Excelso offre une tasse homogène, avec un corps moyen, une acidité vive et une grande douceur.