Tanzanian

La Tanzanie est réputée pour son café Arabica, cultivé dans des régions montagneuses où les sols volcaniques, les précipitations abondantes et le climat plus frais offrent des conditions idéales. Le pays produit différents styles d’Arabica, les hauts plateaux du nord, autour d’Arusha, et ceux du sud, à Mbeya et Mbinga, figurant parmi les principales régions de culture. Le café tanzanien est classé selon la taille des grains ; « AA » désigne les grains les plus gros et les plus uniformes. Située en altitude, la région produit chaque année entre 6 000 et 14 000 tonnes métriques de café vert Arabica. Les petits producteurs livrent leurs cerises de café aux unités locales de transformation, soutenus par des initiatives visant à améliorer la qualité et les revenus des producteurs grâce à de meilleures pratiques après récolte. Ce lot, obtenu selon la norme PACT par l’intermédiaire de notre fournisseur, bénéficie d’un cadre vérifié par un tiers qui promeut une croissance inclusive, une gestion des écosystèmes adaptée au climat et l’autonomisation des communautés tout au long des filières café. Grâce à un cycle de soutien de trois ans (Plant Grow Nurture), les petits producteurs ont accès à des formations, à du matériel et à des systèmes de traçabilité, renforçant ainsi leurs moyens de subsistance et la résilience environnementale.