HAUS ESPRESSO - GARRIDO ESTATE
à partir de13,29 $US
Ce café provient de la ferme familiale Garrido, dans la région de Boquete, divisée en plusieurs microrégions : Alto Quien, Valcancito, Alto Lino et Callejón Seco. Teodoro Garrido est le fondateur de la marque de café « Cafe Gorrido ». Au Panama, une longue et remarquable tradition familiale se perpétue et donne naissance à des cafés uniques.
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- Pays du torréfacteur
- Suisse
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Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 13,29 $US |
| Moulu pour espresso | 250g | 13,29 $US |
| En grains | 500g | 18,95 $US |
| Moulu pour espresso | 500g | 18,95 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Fruity notes with a rich chocolate foundation
- Acidité
- Bien équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Foncée
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Panama
- Pays de fabrication
- Allemagne
Description
HAUS ESPRESSO, GARRIDO ESTATE (ORIGINE UNIQUE) « TORRÉFIÉ PAR LE MAÎTRE TORRÉFACTEUR SUISSE 2018 »
Ce café provient de la ferme familiale Garrido, dans la région de Boquete, divisée en plusieurs microrégions : Alto Quien, Valcancito, Alto Lino et Callejón Seco. Teodoro Garrido est le fondateur de la marque de café « Cafe Gorrido ». Au Panama, une longue et remarquable tradition familiale se perpétue et donne naissance à des cafés uniques.
PAYS : Panama
LIEU / FERME : Boquete / Garrido Estate;
PROPRIÉTAIRE : Teodoro Garrido;
ALTITUDE MOYENNE : 1 200 à 1 750 mètres au-dessus du niveau de la mer.
SOL : Sol volcanique
GENRE BOTANIQUE : Arabica (Peaberry)
VARIÉTÉS : Typica, Catuai, Geisha, Heirloom
MÉTHODE DE RÉCOLTE : cueillette manuelle
TRAITEMENT : Lavé, séché au soleil et à la machine
GOÛT : Agrumes, fruits séchés, cacao, caramel
ÉVALUATION : (score de dégustation) 83,25 points sur 100
ARÔME : Un café très équilibré, au corps moyen, à l’acidité d’agrumes et aux notes de fruits secs, de myrtilles, de pommes, de cacao et de caramel. C’est un espresso merveilleusement doux.
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