Panama

PANAMA Boquete Garrido Estate – Le café de Garrido Estate arrive très rarement aux États-Unis. Propriété de Jose David Garrido Perez, qui l’exploite, le domaine comprend 4 fermes, dont la célèbre Mama Cata. Il se situe dans l’un des meilleurs terroirs du Panama. Comme son café est presque toujours destiné aux marchés étrangers, le nom Garrido est peu connu aux États-Unis, mais il rivalise aisément avec les meilleurs. Une tasse élégante, au bouquet parfumé, à la saveur vive et ample et à l’acidité accessible.