Green Cup CoffeeCoffee Santa Elena
Costa Rica
- Fair Trade
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ab8,90 $
≈ 28,90 $ / kg
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Herkunft: Costa Rica, Tarrazu
Finca: Santa Elena
Geschmack: vollmundig, leicht süß, Honig, samtiges Mundgefühl
Auszeichnungen: Cup of Excellence, Goldmedaille der DLG 2012 (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)
Info zum Mahlgrad: perfekt abgestimmt auf Handfilter und AeroPress.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Honey
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Gemahlen für Filterkaffee | 227 gr | 39,21 $ | 8,90 $ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 1kg | 28,90 $ | 28,90 $ |
Beschreibung
So schmeckt Kaffee
Unser Kaffee von Santa Elena ist besonders vollmundig. Er schmeckt samtig und elegant und wir nehmen eine feine Honignote wahr. Der natürlich süße Geschmack entsteht durch das sogenannte „honey process“-Verfahren, eine besondere Methode zur Verarbeitung der Kaffeekirschen. Nach dem Waschen der Kaffeekirschen bleibt eine dünne Fruchtschicht auf den Bohnen zurück. Diese Schicht entwickelt während der Trocknung ein süßliches Aroma, das du später in deiner Tasse schmecken kannst. Unser Röster Thomas hat die Finca besucht und war sich sicher: Dieser Kaffee ist in ganz Mittelamerika einzigartig! Ein ungewöhnlich klares Geschmacksprofil mit einem Hauch Honig.
Eine Frau mitten in der Männerdomäne Kaffee
Die Damen von Green Cup Coffee finden das großartig! Unser Röster Thomas hat die Finca-Besitzerin Luz Marina auf ihrer Plantage in Costa Rica besucht. Der Geschmack ihrer Arabica-Bohnen hat ihn sofort überzeugt. Inzwischen ist zwischen Thomas und Luz eine echte Freundschaft entstanden, und Luz reserviert für jede Ernte ein paar Säcke ihres wunderbaren Kaffees für ihn!
Bewertungen
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