Coffee Santa Elena
da8,90 USD
Origine: Costa Rica, Tarrazu
Finca: Santa Elena
Gusto: corposo, leggermente dolce, miele, consistenza vellutata
Premi: Cup of Excellence, medaglia d’oro DLG 2012 (Società agricola tedesca)
Informazioni sul grado di macinatura: perfettamente calibrato per il filtro manuale e l’AeroPress.
Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.
- Sede della torrefazione
- Germania
- Consegna in
- Italia · Non indicato nello shop della torrefazione
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| Macinato per filtro | 227g | 8,90 USD |
| Macinato per filtro | 1kg | 28,90 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- Honey
- Caffeina
- Con caffeina
- Macinatura
- Macinato
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina con portafiltro, Caffè filtro, AeroPress, Cold Brew
- Paesi di origine
- Costa Rica
- Paese di produzione
- Germania
Descrizione
Ecco che gusto ha il caffè
Il nostro caffè Santa Elena è particolarmente corposo. È vellutato ed elegante al palato e troviamo una delicata nota di miele. Il gusto naturalmente dolce nasce dal cosiddetto «honey process», un metodo speciale di lavorazione delle ciliegie di caffè. Dopo aver lavato le ciliegie di caffè, sul chicco rimane un sottile strato di polpa. Durante l’essiccazione, questo strato sviluppa un aroma dolce che puoi ritrovare nella tazza. Il nostro torrefattore Thomas ha visitato la finca e ne è stato certo: questo caffè non ha eguali in tutta l’America Centrale! Un profilo di gusto insolitamente nitido, con una nota di miele.
Una donna nel mondo del caffè, dominio degli uomini
Le donne di Green Cup Coffee ne sono entusiaste! Il nostro torrefattore Thomas ha visitato la proprietaria della finca, Luz Marina, nella sua piantagione in Costa Rica. Il gusto dei suoi chicchi di arabica lo ha conquistato subito. Nel frattempo, tra Thomas e Luz è nata una vera amicizia e Luz tiene da parte alcuni sacchi del suo meraviglioso caffè per ogni raccolto!
Recensioni
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