CAPTAIN COOK, KONA | Aloha Hills - Hawaii

Rarität! Captain Cook aus Hawaii zählt zu den hochwertigsten und exklusivsten Kaffees auf dem Markt. Der Kaffee wächst auf einer Länge von etwa 30 Kilometern an den Hängen des Vulkans Mauna Loa im westlichen Kona-Distrikt auf Hawaii, der größten Insel des Archipels im zentralen Nordpazifik. Captain Cook wird auf einer Höhe von 1.200 bis 1.600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Warme Temperaturen, Sonnenschein und bester vulkanischer Boden bilden die Grundlage für diesen beeindruckenden Kaffee. Kaffeetrinker aus aller Welt sind begeistert von der einzigartigen Kombination aus vollem, fruchtig-reifem Körper, lang anhaltendem, feinem Nachgeschmack und sanfter Säure. Die Anbaubedingungen auf der Insel sind tatsächlich so gut, dass Kona, gemessen am Anteil der Anbaufläche, weltweit die höchsten Erträge an Arabica-Kaffee erzielt. Und das bei gleichbleibend höchster Qualität. Die durchschnittliche Größe der Kaffeeplantagen im Kaffeeanbaugebiet der Insel beträgt 1,2 bis 2 Hektar. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt und gewaschen.

GESCHMACK: Melasse
AROMA: Pfirsich, Zimt, blumig

Espresso: ***
Filterkaffee: **
Café: *

 SPEZIFIKATIONEN