CAFFÈ LUNGO 100% ARABICA

CAFFÈ LUNGO 100% ARABICA

Die Mischung aus gewaschenen Kaffees aus Mittelamerika und einem der wichtigsten Kaffees Afrikas ergibt einen Kaffee mit floralen Aromen, einem zitrusartigen Geschmack und feinen Schokoladennoten.

Röstgrad: mittel
Herkunft:

Nicaragua shg: angebaut auf 1500 bis 2000 Metern Höhe in der Region Matagalpa im Nordwesten des Landes. Bekannt dafür, einen aromatischen und duftenden Kaffee mit ausgeprägter Säure und außergewöhnlicher Süße hervorzubringen.

Salvador shh: auf über 1500 Metern Höhe angebaut. Das Ergebnis der Arbeit vieler kleiner Produzenten, die über einen Großteil des Landes verteilt sind und dank der Sorgfalt und Aufmerksamkeit, mit der sie diese kostbaren Früchte anbauen, einen Kaffee mit gutem Körper, ausgewogener Säure und ausgeprägten Noten süßer Schokolade hervorbringen.

Ethiopia sidamo: in der Region angebaut, nach der er benannt ist, auf über 1200 Metern Höhe. Dieser gewaschene Arabica bietet dank seiner Frische und seiner betont floralen und fruchtigen Aromen, die bei der Extraktion zur Geltung kommen, ein interessantes sensorisches Erlebnis. Die ausgeprägten Zitrusnoten, die sich beim Verkosten entfalten, machen es zu einem schwer wiederholbaren Genuss.

Die bewusst helle Röstung bringt die Aromen zur Geltung, während der sorgfältige Mahlgrad den Geschmack unterstreicht. So wird Long Coffee zu einem intensiven und lang anhaltenden Genuss.