CAFFÈ LUNGO 100% ARABICA

CAFFÈ LUNGO 100% ARABICA

L’unione dei caffè lavati dell’America Centrale con uno dei caffè più importanti dell’Africa dà vita a un caffè dagli aromi floreali e dal gusto agrumato, con delicate note di cioccolato.

Livello di tostatura: medio
Origine:

Nicaragua shg: coltivato tra i 1500 e i 2000 metri nella zona di Matagalpa, nel nord-ovest del Paese, famosa per dare vita a un caffè aromatico e fragrante, caratterizzato da un’acidità marcata e da una dolcezza straordinaria.

Salvador shh: coltivato oltre i 1500 metri, è il risultato del lavoro di molti piccoli produttori distribuiti in gran parte del territorio nazionale. Grazie alla cura e all’attenzione con cui coltivano questi preziosi frutti, dà vita a un caffè dal buon corpo, dall’acidità equilibrata e con marcate note di cioccolato dolce.

Ethiopia sidamo: coltivato nella regione da cui prende il nome, a un’altitudine superiore ai 1200 metri, questo Arabica lavato, grazie alla sua freschezza e agli aromi decisamente floreali e fruttati che si esaltano durante l’estrazione, offre un’esperienza sensoriale interessante, difficile da ripetere, grazie alle marcate note agrumate che si apprezzano al momento della degustazione.

La tostatura volutamente chiara esalta gli aromi e la macinatura accurata il gusto, rendendo il Caffè Lungo un piacere intenso e prolungato.