Café Geisha Lavado – Finca Hann, Sierra Mixe Oaxaca

Aus den Höhen der Sierra Mixe de Oaxaca zeigt dieser beeindruckende Geisha Lavado de Finca Hann die ganze Eleganz und Komplexität, die diese Varietät zu einer der weltweit bewundertsten gemacht haben.

Von Noel Francisco López in San Sebastián Atitlán auf 1.800 m ü. NN angebaut, reift dieser Kaffee langsam zwischen Nebel, Wald und kühlen Temperaturen und entwickelt eine ausgesprochen aromatische und raffinierte Tasse.

Durch die washed-Aufbereitung zeigt Geisha seine klarste und strahlendste Seite:
zarte florale Noten, elegante Zitrusfrüchte und eine kristallklare Süße, die am Gaumen bleibt.

Dieser Kaffee ist für alle gedacht, die komplexe, feine und äußerst ausdrucksstarke Profile genießen.
Perfekt für Filtermethoden wie V60, Chemex und Kalita, bei denen sich jedes Detail in der Tasse klar wahrnehmen lässt.

Ein sensorisches Erlebnis, das den Reichtum Oaxacas und die sorgfältige Arbeit hinter jeder geernteten Kaffeekirsche widerspiegelt.

• Aroma: Jasmin, Honig und Bergamotte
• Geschmack: Pfirsich, Mandarine und schwarzer Tee
• Körper: Mittel, seidig und elegant
• Säure: Strahlend, zitrisch und klar