Café Geisha Lavado – Finca Hann, Sierra Mixe Oaxaca

Dalle alture della Sierra Mixe de Oaxaca, questo straordinario Geisha Lavado de Finca Hann esprime tutta l’eleganza e la complessità che hanno reso questa varietà una delle più ammirate al mondo.

Coltivato da Noel Francisco López a San Sebastián Atitlán, a 1,800 msnm, questo caffè matura lentamente tra nebbia, boschi e temperature fresche, sviluppando una tazza profondamente aromatica e raffinata.

Il processo lavado permette al Geisha di mostrare il suo lato più pulito e brillante:
delicate note floreali, eleganti frutti agrumati e una dolcezza cristallina che persiste in bocca.

È un caffè pensato per chi apprezza profili complessi, delicati ed estremamente espressivi.
Perfetto per metodi filtro come V60, Chemex e Kalita, dove ogni dettaglio della tazza si può apprezzare con chiarezza.

Un’esperienza sensoriale che riflette la ricchezza di Oaxaca e il lavoro attento dietro ogni ciliegia raccolta.

• Aroma: Gelsomino, miele e bergamotto
• Sapore: Pesca, mandarino e tè nero
• Corpo: Medio, setoso ed elegante
• Acidità: Brillante, agrumata e pulita