Café de Colombia

Gewaschene Kaffees aus Mittel- und Südamerika werden als „suaves lavados“ bezeichnet. Der Name verweist auf ihre feine Säure und ihren mittleren Körper.

Der Kaffee aus der Region Huila wird im Süden der Andenregion von bäuerlichen Gemeinden in 35 Gemeinden angebaut. Dort leben mehr als 84.000 Familien, die auf 145.741 Hektar Arabica-Kaffee der Sorten Castillo, Colombia, Caturra, Típica, Borbón und Tabí anbauen.

Seit dem 16. April 2013 trägt unser Kaffee die geschützte Herkunftsbezeichnung „Denominación de Origen“. Er zeichnet sich durch einen ausgewogenen Gesamteindruck mit süßen Noten, mittlerer bis hoher Säure und mittlerem bis kräftigem Körper, intensivem Duft und Aroma sowie fruchtigen und karamelligen Eindrücken aus – Eigenschaften, die unseren Kaffee aus Kolumbien ausmachen. Ein vielseitiger Kaffee, den du als Filterkaffee, Espresso oder Mokka genießen kannst. Im Vergleich zu unserem Kaffee aus Brasilien oder Honduras hat er bereits eine ausgeprägtere Säure und sehr fruchtige Noten. Zusammen mit Noten von Mandel und Kakao sowie seinem mittleren Körper und seiner seidigen Textur wurde er mit 85 Punkten bewertet. Ein Kaffee für jede Zubereitungsmethode und jeden Anlass.