Blend „Pink Lynx”

Blend „Pink Lynx“

100 % Arabica

Brasilien / Kolumbien

Anbauhöhe: über 1100 m ü. d. M.

Aufbereitung: natural, washed

Geschmacksprofil: Melasse, Kirschen in Sirup, Zitrusfrüchte

Der Blend Pink Lynx vereint Bohnen aus Kolumbien mit einem höheren Anteil aus Brasilien. Die idealen Proportionen dieses Kaffees lassen dich Kirschen in Sirup, süße Melasse und Zitrusfrüchte schmecken. Die ausgewogene Aromenvielfalt verdankt er der Mischung aus zwei Kaffees mit unterschiedlicher Aufbereitung. Die tiefe Süße stammt aus Brasilien mit natural Aufbereitung, die fruchtigen Noten verdanken wir Kolumbien mit washed Aufbereitung.

Der Lynx, auch Rychu genannt, ist die größte europäische Katze. Nur wenige haben die Gelegenheit, ihn in seiner natürlichen Umgebung zu bewundern. Deshalb hat er seinen Platz auf unserem Etikett gefunden und ziert diesen Kaffee-Blend mit heller Röstung. 

Empfohlene Brühmethoden:

Filterkaffeemaschine, V60-Dripper, French Press, AeroPress, Chemex, aufgegossener Kaffee

Wie bereitest du den Blend Pink Lynx zu?

V60-Dripper:

• Kaffeemenge: 19 g
• Mahlgrad: 23 Klicks an der Comandante
• Wasser: 300 ml / 95 ℃
• Blooming: 60 ml / 30 s
• Anzahl der Aufgüsse: 5 × 60 ml
• Brühzeit: 3:00–3:30 min