Bell's

Bell’s ist nach einer unserer Heldinnen benannt: bell hooks, Autorin, Feministin und soziale Aktivistin. Die Kaffees werden vor dem Verschneiden jeweils mit einem eigenen Röstprofil geröstet, damit sie sich geschmacklich optimal ergänzen. Die Bestandteile von Bell’s wechseln im Laufe des Jahres mehrmals, damit unser Röstteam stets die frischesten verfügbaren Ernten verwenden kann. Das angestrebte Geschmacksprofil bleibt jedoch dasselbe: nussig, schokoladig, ausgewogen und zugänglich. Diese Mischung ist als täglicher Favorit für alle gedacht, die klassische Kaffeearomen lieben. Sie überzeugt bei jeder Brühmethode und mit jeder Milch- und Zuckerzugabe, die du dir vorstellen kannst. Die aktuelle Mischung besteht aus zwei Komponenten:

• 50 % Mirim – eine Mischung mit kleinerer Siebgröße (14/15) von einer Gruppe von Familien, die im Serra do Cigano Valley leben. Dazu gehört Kaffee von vielen vertrauten Gesichtern, deren Kaffees wir früher als Single Origins angeboten haben, etwa Jacon & Santos und Ze Pato. Bezogen über unsere Partner von Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF).
• 50 % Los Santos – eine regionale Mischung aus Kaffees einer indigenen Gemeinschaft in Chimaltenango, Guatemala. Bezogen über unsere Partner von Beneficio Bella Vista.