Bell's

Bell’s lleva el nombre de una de nuestras heroínas, bell hooks, escritora, feminista y activista social. Tostamos los cafés siguiendo perfiles individuales antes de mezclarlos para lograr una combinación de sabores óptima. Los componentes de bell’s cambian varias veces a lo largo del año para aprovechar las cosechas más frescas disponibles para nuestro equipo de tueste.  Sin embargo, el perfil de sabor que buscamos sigue siendo el mismo: notas de frutos secos y chocolate, equilibrado y fácil de disfrutar. Esta mezcla está pensada para ser tu café de cada día si te gustan los sabores clásicos.  Brilla con cualquier método de preparación y con cualquier combinación de leche y azúcar que se te ocurra.

• 50 % Mirim: una mezcla de cafés con una criba pequeña (14 /15), procedente de un grupo de familias que viven en el valle de Serra do Cigano. Incluye café de muchas caras conocidas cuyos cafés hemos ofrecido en el pasado como orígenes únicos, como Jacon & Santos, Ze Pato, etc.; obtenido a través de nuestros socios de Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF).
• 50 % Los Santos: una mezcla regional de cafés de una comunidad indígena de Chimaltenango, Guatemala; obtenida a través de nuestros socios de Beneficio Bella Vista.