Bell's

Bell’s prende il nome da una delle nostre eroine, bell hooks, autrice, femminista e attivista sociale. I caffè vengono tostati secondo profili individuali prima di essere miscelati, per ottenere un equilibrio ottimale di sapori. I componenti di bell’s cambiano più volte nel corso dell’anno, per poter selezionare i raccolti più freschi disponibili per il nostro team di tostatura.  L’obiettivo per il profilo aromatico, però, resta lo stesso: note di frutta secca e cioccolato, equilibrio e grande bevibilità. Questa miscela è pensata per essere il tuo caffè di tutti i giorni, ideale per chi ama i sapori classici.  Dà il meglio con ogni metodo di preparazione e con qualsiasi aggiunta di latte e zucchero tu possa desiderare. L’attuale miscela è composta da due caffè:

• 50% Mirim: una miscela con chicchi di pezzatura più piccola (setacci 14/15), provenienti da un gruppo di famiglie che vive nella valle di Serra do Cigano. Comprende caffè di tanti volti familiari, già presenti in passato tra le nostre origini singole, come Jacon & Santos, Ze Pato e altri, selezionati tramite i nostri partner di Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF).
• 50% Los Santos: una miscela regionale di caffè provenienti da una comunità indigena di Chimaltenango, Guatemala, selezionati tramite i nostri partner di Beneficio Bella Vista.