Attikan Estate
Chikkamagaluru, India, Indien
- Gewaschen
- Single Origin
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ab650,00 ₹
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- Sitz der Rösterei
- Indien
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Almond
- Caramel
- Milk Chocolate
Größen und Preise
| Mahlgrad | Preis |
|---|---|
| Ganze Bohne | 650,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 650,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 650,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 650,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 650,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Cold Brew | 650,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Ibrik | 650,00 ₹ ↗ |
| Sieve | 650,00 ₹ ↗ |
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| Mahlgrad | Preis |
|---|---|
| Siphon | 650,00 ₹ ↗ |
| Metal Filter | 650,00 ₹ ↗ |
| Paper Filter | 650,00 ₹ ↗ |
| South Indian Filter | 650,00 ₹ ↗ |
Beschreibung
Im Schatten auf etwa 1600 Metern angebaut, ist dieser Spezialitätenkaffee einer der höchstgelegenen Plantagen der Region entstammend. Vor und nach dem Entpulpen wurde er jeweils 32 Stunden fermentiert. Anschließend wurde er mit Quellwasser aus den Bergen gewaschen und 18 Tage lang langsam getrocknet. Dieser Kaffee hat einen schokoladigen Körper mit Noten von Karamell und Mandeln sowie einer milden Säure.
Region: Chikkamagaluru, Indien
Geschmacksnoten: Mandel, Karamell, Milchschokolade
Röstgrad: 4/10 – Hell
Varietät: Arabica SLN 9
Anbauhöhe: 1600 m ü. M.
Aufbereitung: Doppelt fermentiert, gewaschen
Empfohlene Zubereitung: Aeropress, Pour-over, Siebträgermaschine
Größe: 250 Gramm
Bewertungen
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