Alis Filter Coffee

Eine Mischung, die auf Klarheit statt Kraft ausgelegt ist. Während unser Espresso auf Tiefe ausgelegt ist, entfaltet Alis nach und nach die Qualitäten eines guten Filterkaffees — lebendig, aromatisch und mit feinen, vielschichtigen Noten. Zunächst zeigen sich florale Aromen und ein voller, ausgewogener Körper, dann kommt eine fruchtige Note roter Früchte hinzu, die mit sinkender Temperatur süßer wird. Wir stimmen die Mischung so ab, dass sie mit verschiedenen Brühmethoden gelingt: Sie belohnt sorgfältiges Aufgießen ebenso wie den Filterkaffee für den Alltag oder die Zubereitung in einer automatischen Filtermaschine. Diesen Kaffee greifen wir morgens als Erstes und schenken ihn allen ein, die den Unterschied schmecken lernen möchten, den eine gut gemachte Mischung ausmacht. Brühe ihn im Verhältnis 1:16 mit Wasser, das gerade nicht mehr kocht.

• Geschmacksnoten — Rote Früchte, duftend, voller Körper
• Auf Bestellung in kleinen Chargen in Brooklyn geröstet
• Ganze Bohnen oder passend zu deiner Brühmethode gemahlen