Alis Filter Coffee

Una mezcla creada para ofrecer claridad, no intensidad. Mientras que nuestro espresso está pensado para aportar profundidad, Alis está hecho para disfrutar poco a poco de un buen café de filtro: brillante, aromático y con capas sutiles. Se abre con aromas florales y un cuerpo pleno y equilibrado, y da paso a notas de fruta roja que se vuelven más dulces a medida que el café se enfría. La mezclamos para que funcione bien con distintos métodos, así que recompensa tanto una preparación cuidadosa con cafetera de portafiltro como el café de filtro de diario o una cafetera de goteo automática. Es el café que elegimos para empezar la mañana y el que ofrecemos a quienes quieren aprender a apreciar la diferencia que puede marcar una mezcla bien hecha. Prepáralo con una proporción de 1:16 y el agua justo por debajo del punto de ebullición.

• Notas de cata — Fruta roja, fragante, cuerpo pleno
• Tostado en pequeños lotes por encargo en Brooklyn
• Grano entero o molido según tu método de preparación