Alis Filter Coffee

Een blend die is samengesteld voor helderheid, niet voor kracht. Waar onze espresso is gemaakt voor diepgang, is Alis gemaakt om een goede filterkoffie rustig te laten ontvouwen — helder, aromatisch en subtiel gelaagd. Hij opent met florale aroma’s en een volle, gelijkmatige body, waarna een vleugje rood fruit naar voren komt dat zoeter wordt naarmate de koffie afkoelt. We stellen de blend zo samen dat hij bij verschillende zetmethoden vergevingsgezind is: hij beloont een zorgvuldige pour-over net zo goed als een doordeweekse batch brew of een automatische filtermachine. Dit is de koffie waar we ’s ochtends als eerste naar grijpen en die we geven aan iedereen die wil leren proeven wat een goed gemaakte blend kan betekenen. Zet met een verhouding van 1:16, net van de kook af.

• Smaaknoten — Rood fruit, geurig, volle body
• Op bestelling gebrand in kleine batches in Brooklyn
• Hele bonen of gemalen voor jouw zetmethode