LAMILL CoffeeAlejandrina - Guatemala
Guatemala
- Single Origin
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ab20,00 $
≈ 66,14 $ / kg
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Größen und Preise
Beschreibung
Geschichte
Dieser Kaffee wird von Guadalupe Bautista in Huehuetenango, Guatemala, produziert und stammt aus einer Region, in der Kaffee einen großen Teil der lokalen Wirtschaft trägt. Guadalupe bewirtschaftet zwei Farmen, Finca Alejandrina und Finca La Vega. Finca Alejandrina erstreckt sich über 14 Hektar, von denen gut 13 mit den Sorten Bourbon, Caturra sowie Green und Red Pache bepflanzt sind.
Für ihre gewaschenen Lots werden reife Kaffeekirschen gepflückt und noch am selben Tag entpulpt. Anschließend fermentiert der Kaffee 40 Stunden lang und wird dreimal gewaschen. Je nach Wetter trocknet er 6–10 Tage auf Betonterrassen.
Beschreibung
Guadalupe Bautista produziert diesen Kaffee auf ihrer Farm Finca Alejandrina in den Bergen von Huehuetenango.
Bewertungen
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