Abebe Cherfo

Kandierte Limette, Bergamotte mit vielschichtiger Aprikose & saftigen Früchten.

Kleinbauern wie Abebe hatten in der Vergangenheit mit den äthiopischen Exportgesetzen zu kämpfen, um die Kontrolle über ihren Kaffee und dessen Rückverfolgbarkeit zu behalten. Als sich die Regeln vor einigen Jahren änderten, schloss sich die Gruppe Jabanto zusammen, um Kleinbauern im Spezialitätenkaffeeanbau dabei zu unterstützen, ihren Kaffee direkt zu exportieren. Dafür sind wir sehr dankbar, denn Abebes Kaffee „Bishari“ (kleine Varietät) ist köstlich! Auf Abebes Farm in den Ausläufern des Rego Mountain wachsen die lokalen Landrassen Kurume, 74112 und 74165. Dort verarbeitet er diesen Bio-Kaffee mit großer Sorgfalt gewaschen. Voller Frucht und zarter floraler Noten – wir sind sicher, dass er dir schmecken wird!