Abebe Cherfo

Lime candito, bergamotto con strati di albicocca e frutta succosa.

I piccoli produttori come Abebe hanno storicamente faticato a mantenere il controllo e la tracciabilità del proprio caffè a causa delle leggi etiopi sull’esportazione. Quando, alcuni anni fa, le regole sono cambiate, il gruppo di agricoltori Jabanto si è formato per aiutare i piccoli produttori di caffè specialty a esportare direttamente il loro caffè. E per questo siamo davvero grati, perché il caffè «Bishari» (piccola varietà) di Abebe è delizioso! Le varietà locali Kurume, 74112 e 74165 crescono nella fattoria di Abebe, ai piedi del monte Rego, dove produce questo caffè biologico con lavorazione washed eseguita con grande cura. Ricco di frutta e delicati sentori floreali, siamo certi che ti piacerà!