Abebe Cherfo

Lime confiat, bergamotă, cu straturi de caisă și fructe zemoase.

Micii fermieri precum Abebe s-au confruntat în trecut cu dificultăți din cauza legilor etiopiene privind exporturile, care îi împiedicau să păstreze controlul și trasabilitatea cafelei lor. După schimbarea regulilor, în urmă cu câțiva ani, grupul de fermieri Jabanto s-a format pentru a-i ajuta pe micii producători de cafea de specialitate să își exporte cafeaua direct. Suntem foarte recunoscători pentru asta, fiindcă cafeaua „Bishari” (soi cu boabe mici) a lui Abebe este delicioasă! Varietățile locale Kurume, 74112 și 74165 cresc pe ferma lui Abebe, la poalele muntelui Rego, unde produce această cafea organică, spălată cu multă grijă. Plină de fructe și note florale delicate, știm că o să-ți placă!