Zahl der Cafés in den Niederlanden hat sich in den vergangenen fünf Jahren fast verdoppelt

Zahl der Cafés in den Niederlanden hat sich in den vergangenen fünf Jahren fast verdoppelt

Die Zahl der spezialisierten Cafés in den Niederlanden hat sich seit 2017 fast verdoppelt. Auch die Zahl der Lunchrooms ist gestiegen. Das geht aus einer Analyse von ANP/LocalFocus hervor, die auf Zahlen der Gastronomiedatenbank Datlinq basiert.

Im Juli gab es in den Niederlanden mehr als 3.900 Lunchrooms und knapp 1.400 spezialisierte Cafés, verglichen mit 3.500 beziehungsweise 700 im Juli 2017. Die Provinz Utrecht verzeichnet mit einem Anstieg von fast 45 Prozent den größten Zuwachs an Orten, an denen man Kaffee trinken kann. Es folgen Zeeland und Gelderland.

Unter den größten Gemeinden stieg die Zahl der Cafés und Lunchrooms in Zoetermeer am stärksten. Innerhalb von fünf Jahren nahm die Zahl dieser Lokale in der südholländischen Gemeinde um 60 Prozent zu. Auch in Westland, Leiden, Nijmegen, Apeldoorn und Haarlemmermeer stieg die Zahl der Cafés und Lunchrooms in diesem Zeitraum um mindestens 50 Prozent.

Zahl der Cafés und Lunchrooms 2022 (im Vergleich zu 2017)

Gastronomiebetriebe mussten 2020 und 2021 aufgrund des Covid-19-Ausbruchs mehrmals schließen, obwohl Speisen und Getränke weiterhin zum Mitnehmen angeboten werden konnten. Dennoch stieg die Zahl der Gastronomiebetriebe in diesen Jahren. Diese Entwicklung war auch bei Cafés und Lunchrooms zu beobachten.

Die ING-Ökonomin Katinka Jongkind sieht mehrere mögliche Erklärungen dafür, dass die Zahl der Cafés und Lunchrooms nicht gesunken, sondern gestiegen ist. „Alle arbeiteten von zu Hause aus und wollten natürlich eine Tasse Kaffee oder ein Sandwich holen. Während der Lockdowns konnten die Leute Speisen und Getränke abholen, wodurch Cafés und Lunchrooms ihre Umsatzeinbußen besonders gut begrenzen konnten. Außerdem konnten viele Gastronomiebetriebe dank staatlicher Unterstützung über die Runden kommen.“