Aantal koffiezaken in Nederland in vijf jaar tijd bijna verdubbeld

Aantal koffiezaken in Nederland in vijf jaar tijd bijna verdubbeld

Het aantal gespecialiseerde koffiezaken in Nederland is sinds 2017 bijna verdubbeld. Ook het aantal lunchrooms is toegenomen. Dat blijkt uit een analyse van ANP/LocalFocus op basis van cijfers uit de horecadatabase Datlinq.

In juli waren er in Nederland ruim 3.900 lunchrooms en bijna 1.400 gespecialiseerde koffiezaken, tegenover respectievelijk 3.500 en 700 in juli 2017. Utrecht is de provincie met de grootste toename van het aantal plekken waar je koffie kunt drinken: bijna 45 procent. Zeeland en Gelderland volgen.

Van de grootste gemeenten steeg het aantal koffie- en lunchzaken het snelst in Zoetermeer. In vijf jaar tijd nam dit aantal locaties in de Zuid-Hollandse gemeente met 60 procent toe. Ook in Westland, Leiden, Nijmegen, Apeldoorn en Haarlemmermeer steeg het aantal koffie- en lunchzaken in die periode met minstens 50 procent.

Aantal koffiezaken en lunchrooms in 2022 (vergeleken met 2017)

Horecazaken moesten in 2020 en 2021 door de uitbraak van COVID-19 meerdere keren hun deuren sluiten, al bleef afhalen van eten en drinken wel mogelijk. Toch groeide het aantal horecazaken in die jaren. Die ontwikkeling was ook zichtbaar bij koffie- en lunchzaken.

ING-econoom Katinka Jongkind ziet een aantal mogelijke verklaringen voor het feit dat het aantal koffie- en lunchzaken niet is gedaald, maar juist is gestegen. “Iedereen werkte thuis en wilde natuurlijk een kop koffie of een broodje halen. Tijdens de lockdowns konden mensen eten en drinken afhalen, waardoor vooral koffie- en lunchzaken hun omzetverlies wisten te beperken. Bovendien konden veel horecazaken dankzij overheidssteun het hoofd boven water houden.”