Eiskalter Salted-Caramel-Cocktail mit Licor 43 Orochata

Eiskalter Salted-Caramel-Cocktail mit Licor 43 Orochata

Wusstest du, dass Licor 43 auf einem 2.000 Jahre alten Elixier mit 43 geheimen Zutaten basiert? Das wusste ich noch nicht! Ich weiß aber, dass dieser spanische Likör mit den Aromen von Zitrusfrüchten und Gewürzen wie Vanille und Karamell perfekt in einen frischen Cocktail oder auf Eis als Digestif nach dem Essen passt. Und gibt es bei dir etwas zu feiern? Stoß bei einem Drink oder einem festlichen Anlass damit an – das Motto kommt nicht von ungefähr: Tastes Better Together!

Auch in unserem Getränkeschrank steht standardmäßig eine Flasche Licor 43. Vor Kurzem ist aber eine neue Sorte dazugekommen: Licor 43 Orochata. Dieser leichte, samtige Likör ist von der südspanischen Spezialität Horchata aus Mandelmilch, Zimt und Zitrusfrüchten inspiriert und enthält außerdem den originalen Licor 43 Original. Der leichte Likör lässt sich gekühlt mit Eiswürfeln servieren, eignet sich aber auch perfekt für Cocktails. Ich mag ihn sehr und finde, dass er sogar noch besser schmeckt als der originale Licor 43.

Kaffee passt mit seinem Aroma perfekt zum leicht cremigen Licor 43 Orochata. Deshalb habe ich einen Salted-Caramel-Coffee-Cocktail zubereitet, in dem alle Aromen wunderbar zur Geltung kommen. Du kannst Licor 43 Orochata aber auch mit anderen Zutaten wie Limoncello, Kokosnuss, Zimt oder Früchten kombinieren. Hast du schon eine tolle Idee oder möchtest du Licor 43 Orochata auch kennenlernen? Registriere dich unten für die Fansquare-Aktion von Licor 43 und gewinne vielleicht eine Ballonfahrt für 2 Personen!

Rezept für Salted-Caramel-Coffee-Cocktail

DRINK – 15 MINUTEN – 2 GLÄSER

Zutaten
100 ml starker Kaffee (abgekühlt)

40 ml Licor 43 Orochata
100 ml + 2 Esslöffel Mandelmilch (Zonnatura)
1 Esslöffel Zucker oder Zuckersirup
Eine Prise Zimt
50 g Karamell-Fudge-Würfel
Eine Prise Meersalz
Eiswürfel

Utensilien
Cocktailshaker
2 Cocktailgläser

Zubereitung
Die Fudge-Würfel in einer Schüssel über einem Topf mit heißem Wasser im Wasserbad schmelzen. 2 Esslöffel Mandelmilch hinzugeben und zu einer Karamellsauce verrühren. Eine Prise Meersalz hinzugeben. Mit einem Löffel etwas Karamellsauce an die Innenseite der Cocktailgläser träufeln, sodass ein Wirbel aus Karamell und Meersalz entsteht.