Cocktail rece cu caramel sărat și Licor 43 Orochata

Cocktail rece cu caramel sărat și Licor 43 Orochata

Știai că Licor 43 are la bază un elixir vechi de 2.000 de ani, cu 43 de ingrediente secrete? Eu încă nu știam! Știu însă că acest lichior spaniol, cu aromele sale de citrice și condimente precum vanilia și caramelul, este perfect într-un cocktail răcoritor sau servit cu gheață, ca digestiv după masă. Ai ceva de sărbătorit? Ciocnește un pahar cu el la o băutură sau la un moment festiv; motto-ul lor nu este întâmplător: „Gustul e mai bun împreună”!

Avem și noi de obicei o sticlă de Licor 43 în dulapul cu băuturi. Dar de curând am adăugat o aromă nouă: Licor 43 Orochata. Este un lichior ușor și catifelat, inspirat de specialitatea din sudul Spaniei, Horchata, preparată cu lapte de migdale, scorțișoară și citrice, și conține, de asemenea, Licor 43 Original. Acest lichior ușor poate fi servit răcit, cu cuburi de gheață, dar este perfect și în cocktailuri. Îmi place foarte mult; cred că are un gust chiar mai bun decât Licor 43 Original.

Cafeaua se potrivește de minune cu Licor 43 Orochata, ușor cremos. De aceea am preparat un cocktail cu cafea și caramel sărat, în care toate aromele se îmbină armonios. Poți combina Licor 43 Orochata și cu alte ingrediente, precum Limoncello, nucă de cocos, scorțișoară sau fructe. Ai deja o idee grozavă sau vrei să descoperi și tu noul Licor 43 Orochata? Înscrie-te mai jos la promoția Fansquare pentru Licor 43 și poți câștiga o plimbare cu balonul cu aer cald pentru 2 persoane!

Rețetă de cocktail cu cafea și caramel sărat

BĂUTURĂ – 15 MINUTE – 2 PAHARE

Ingrediente
100 ml de cafea tare (răcită)

40 ml Licor 43 Orochata
100 ml + 2 linguri de lapte de migdale (Zonnatura)
1 lingură de zahăr sau sirop de zahăr
Un vârf de cuțit de scorțișoară
50 g de cuburi de caramel fudge
Un vârf de cuțit de sare de mare
Cuburi de gheață

Ustensile
Shaker pentru cocktailuri
2 pahare de cocktail

Mod de preparare
Topește cuburile de fudge la bain-marie, într-un bol așezat deasupra unei cratițe cu apă fierbinte. Adaugă 2 linguri de lapte de migdale și amestecă până obții un sos de caramel. Adaugă un vârf de cuțit de sare de mare. Cu ajutorul unei linguri, stropește interiorul paharelor de cocktail cu puțin sos de caramel, pentru a crea un model în spirală de caramel cu sare de mare.