Cocktail freddissimo al caramello salato con Licor 43 Orochata

Cocktail freddissimo al caramello salato con Licor 43 Orochata

Sapevi che Licor 43 si ispira a un elisir di 2000 anni fa con 43 ingredienti segreti? Io non lo sapevo! So però che questo liquore spagnolo, con i suoi aromi di agrumi e spezie come vaniglia e caramello, è perfetto in un cocktail fresco o con ghiaccio come digestivo dopo pasto. E hai qualcosa da festeggiare? Brinda con un drink o in un momento speciale: il loro motto non è certo un caso, «Tastes Better Together»!

Anche noi abbiamo sempre una bottiglia di Licor 43 nella credenza dei liquori. Di recente, però, abbiamo aggiunto un nuovo gusto: Licor 43 Orochata. È un liquore leggero e vellutato ispirato alla specialità dell'Andalusia, l'horchata a base di latte di mandorla, cannella e agrumi, e contiene anche l'originale Licor 43 Original. Questo liquore leggero si può servire freddo con cubetti di ghiaccio, ma è perfetto anche nei cocktail. Mi piace davvero molto: secondo me è ancora più buono dell'originale Licor 43.

Il caffè si abbina alla perfezione con le note leggermente cremose di Licor 43 Orochata. Per questo ho preparato un cocktail al caffè e caramello salato, in cui tutti i sapori si esprimono al meglio. Puoi però abbinare a Licor 43 Orochata anche altri ingredienti, come limoncello, cocco, cannella o frutta. Hai già un'idea interessante o vuoi provare anche tu il nuovo Licor 43 Orochata? Iscriviti qui sotto alla promozione Fansquare di Licor 43 e potrai vincere un giro in mongolfiera per 2 persone!

Ricetta del cocktail al caffè e caramello salato

DRINK – 15 MINUTI – 2 BICCHIERI

Ingredienti
100 ml di caffè forte (freddo)

40 ml di Licor 43 Orochata
100 ml + 2 cucchiai di latte di mandorla (Zonnatura)
1 cucchiaio di zucchero o sciroppo di zucchero
Un pizzico di cannella
50 g di caramelle mou a cubetti
Un pizzico di sale marino
Cubetti di ghiaccio

Occorrente
Shaker per cocktail
2 bicchieri da cocktail

Preparazione
Fai sciogliere a bagnomaria i cubetti di caramella mou in una ciotola sopra una pentola d'acqua calda. Aggiungi 2 cucchiai di latte di mandorla e mescola fino a ottenere una salsa al caramello. Aggiungi un pizzico di sale marino. Con un cucchiaio, versa un po' di salsa al caramello all'interno dei bicchieri da cocktail, creando un motivo a spirale di caramello e sale marino.