Kaffee aus Malawi

Falls du noch nie von Malawi gehört hast: Es ist ein Binnenstaat im Südosten Afrikas, umgeben von Sambia, Mosambik und Tansania. Wegen der Freundlichkeit der Einheimischen wird das Land auch „Das warme Herz Afrikas“ genannt. 

In dieser Region wurde Arabica-Kaffee erst in den 1890er-Jahren von britischen Kolonialherren eingeführt. Doch selbst dann hatte Kaffee für die Menschen in Malawi noch keine große Priorität, denn sie setzten stärker auf Holz, Tee, Erdnüsse und Tabak. Erst 1964, als das Land seine Unabhängigkeit erlangte, begannen sie, Kaffee als rentable Nutzpflanze zu betrachten. 

Mzuzu Coffee

Als das Kaffeegeschäft Fahrt aufnahm, schlossen sich die Farmer zu einer demokratischen und selbstbestimmten Vereinigung namens Mzuzu Coffee zusammen. Sie arbeiten gemeinsam daran, die bestmögliche Qualität anzubieten, und stehen außerdem in ständigem Kontakt mit ihren Kunden, um sie zufriedenzustellen und auf ihre Bedürfnisse einzugehen. 

Darüber hinaus kümmern sie sich um die 3.000 bis 4.000 kleineren Farmen im Land und sorgen für angemessene Arbeitsbedingungen, darunter Ernährungssicherheit, Unterkunft, Wärme und ein gutes Bildungsniveau. Diese kleinen Farmen sind in sechs Kooperativen organisiert: Ntchisi East, Viphya North, South East Mzimba, Nkhatabay Highlands, Phoko und Misuku. 

Um ihre Bewegung zu fördern, hat Mzuzu außerdem mehrere Cafés sowie „Coffee Suites“ eröffnet – familienfreundliche, rauchfreie Einrichtungen. 

Bohnen aus Malawi

Die Bohnen werden üblicherweise auf einer Höhe von 3.000 bis 8.000 Fuß über dem Meeresspiegel angebaut und zählen zu den besten Kaffees Afrikas. Sie weisen eine ziemlich hohe Qualität auf, besonders die Ernten aus höheren Lagen. Typisch sind ein voller Körper, ausgewogene Geschmacksnoten und als i-Tüpfelchen … Anklänge von Schokolade! Und damit ist die Beschreibung noch nicht zu Ende. Neben der Süße lassen sich auch feine Noten von Heidelbeere und Zitrusfrüchten herausschmecken. Klingt köstlich! Trotzdem bleibt Malawi-Kaffee hinter den Konkurrenten aus Äthiopien und Kenia zurück. Wir finden aber, dass es schon eine beachtliche Leistung ist, mit ihnen zur Spitze zu gehören. 

Ein Grund dafür, dass die Menschen in Malawi ihre Erträge nicht steigern können, ist der unsachgemäße Einsatz von Pestiziden und Dünger. Dadurch sterben viele Pflanzen vorzeitig an Krankheiten. Das liegt vor allem daran, dass viele Plantagenbesitzer Rohkaffee noch nicht als ihre Haupteinnahmequelle betrachten. Stattdessen konzentrieren sie sich auf Tee, Macadamianüsse und Tabak. 

Selbst unter diesen Bedingungen lässt sich Malawi-Kaffee auf internationalen Märkten wie Europa, Japan und Amerika zu Premiumpreisen verkaufen, doch die Produktion ist noch zu gering. Mit Unterstützung von Investoren könnte dieser Wirtschaftszweig stärker wachsen als je zuvor. Einige Unternehmen haben bereits Verantwortung übernommen, um den Menschen, die den Kaffee anbauen, eine bessere Zukunft zu ermöglichen – sei es durch die Sicherung eines angemessenen Lebensunterhalts oder durch Investitionen in Maschinen zum Waschen und Entpulpen. Eine Röstung ist nicht nötig. Das ist ein weiterer großer Vorteil von Kaffee aus Malawi! Da die Bohnen als Rohkaffee exportiert werden, kann jeder Käufer seinen Kaffee durch die Röstung individuell gestalten und dabei die unverwechselbaren Aromen Malawis bewahren.

Was meinst du? Wir glauben, dass sich dieser Kaffee lohnt: Du kannst nicht nur den reichen Geschmack eines der Kaffees Afrikas genießen, sondern auch zur Entwicklung einer wunderschönen, freundlichen, warmherzigen und fleißigen Gemeinschaft beitragen. 

Wenn wir auch nur ein wenig dein Interesse geweckt haben, laden wir dich ein, Cafendo oder Malawian Coffee zu besuchen und selbst die Wunder Afrikas zu entdecken. Selbst wenn die zuvor beschriebenen Kaffees nicht ganz deinem Geschmack entsprechen, können wir dir versichern: Bei der großen Vielfalt an Sorten und Aromen, die der afrikanische Kontinent zu bieten hat, findest du ganz bestimmt etwas, in das du dich verliebst.

Abschließend freuen wir uns auf deine Meinung zu diesen schönen Sorten. Denn was gibt es Besseres als eine exotische Tasse Kaffee? Viel Freude beim Brühen!