Kaffee aus Angola

Vor einiger Zeit war Angola tatsächlich der viertgrößte Kaffeeproduzent der Welt. Zwischen 1975 und 1976 wurden dort jährlich 1 Million Kaffeesäcke produziert, von denen die meisten auch exportiert wurden. Ein dreißig Jahre andauernder Bürgerkrieg hat jedoch sowohl den Menschen als auch der Wirtschaft und folglich dem Kaffeesektor unglaublich großen Schaden zugefügt. Trotzdem gibt es einen Hoffnungsschimmer: Mehr als 4 Millionen Vertriebene suchen unablässig nach Lösungen, um in ihre Gemeinden zurückzukehren und beim Wiederaufbau zu helfen. 

Die Vorgeschichte

Wenn du dich nicht besonders gut mit Kaffee auskennst, hast du vielleicht noch nie von Angola gehört. Das Land liegt im südlichen Afrika und grenzt an den Kongo, Sambia, Namibia und den Südatlantik. Zum Vergleich: Es ist etwa doppelt so groß wie Texas, also ungefähr 80.000 Quadratmeilen. Auf diesem kleinen Gebiet versuchen rund 10 Millionen Menschen, ihren Lebensunterhalt zu verdienen.

Die Kaffeeindustrie in Angola war einst von großen Plantagen geprägt, die 70 % der jährlichen Ernte des gesamten Landes liefern konnten. Auf den Höfen, auf denen sich diese Plantagen befanden, gab es auch Anlagen zur Aufbereitung. Sie wurden überwiegend von portugiesischen Siedlern betrieben.

Nachdem das Land seine Unabhängigkeit erlangt hatte, wurden viele dieser großen Kaffeeplantagen verstaatlicht. Das war nicht unbedingt eine gute Entwicklung, denn den neuen Hofbesitzern fehlte das nötige Fachwissen, um die Plantagen weiterzuführen. Außerdem war es schwierig, genügend Arbeitskräfte zu finden. Dadurch gingen die Erträge erheblich zurück. 

Obwohl viele staatliche Kaffeefarmen in Angola in den 1990er-Jahren privatisiert wurden, teilte man sie meist in kleinere Betriebe auf, deren Wiederaufbau den Bauern Schwierigkeiten bereitete. Der anhaltende Bürgerkrieg sorgte zudem für Sicherheitsprobleme, die ihre Arbeit beeinträchtigten.

Das Kaffeeprofil

Angolanischer Kaffee hat sich einen Ruf für seinen bemerkenswerten Robusta erworben. Gebrüht hat er einen angenehmen, eher neutralen Geschmack. Angesichts der schwierigen Bedingungen ist es kaum überraschend, dass angolanischer Kaffee nur schwer zu finden ist. Daher lassen sich seine Geschmacksnoten nur schwer bestimmen. 

Obwohl er einst für seine Qualität geschätzt wurde, scheinen sich die aktuellen Umstände direkt auf ihn auszuwirken. Berichten zufolge weist der heute in Angola produzierte Kaffee viele Mängel auf, etwa einen altbackenen Geschmack, einen zu geringen Feuchtigkeitsgehalt und gelbliche Bohnen. 

Wir hoffen sehr, dass sich die Lage in Angola stabilisiert und das Land zurückgewinnt, was ihm zusteht: hochgeschätzten Kaffee. Dann wird der Kaffeemarkt den Import gern unterstützen, denn die Nachfrage ist hoch – insbesondere in Nordamerika und Europa. 

Einer besseren Zukunft entgegen

Am Ende des Tunnels scheint Licht zu sein. Die Kaffeeproduktion in Angola soll dank staatlicher Unterstützung für die Bauern und die Branche stetig wachsen. Dazu gehört ein Wiederbelebungsprogramm, bei dem die Regierung Kaffeebauern Mikrokredite gewährt und ihnen die Möglichkeit bietet, echte Veränderungen anzustoßen und ihre Arbeit zu verbessern. 

Aus Marketingsicht arbeiten lokale Vertriebe und Großhändler mit Importeuren von Rohkaffee in ausgewählten Zielländern zusammen, um sicherzustellen, dass die Zollformalitäten geklärt und sie für ihre Rückkehr bereit sind. Außerdem sorgen sie dafür, dass Kaffeeröstereien kontinuierlich mit ungeröstetem Rohkaffee versorgt werden, damit dieser nicht in Vergessenheit gerät. Die Nachfrage nach besonderen Kaffees ist so hoch wie nie zuvor: Starbucks investiert in weitere Starbucks Reserve-Filialen, und angolanischer Kaffee bietet eine einmalige Gelegenheit, einen wirklich bemerkenswerten Single-Origin-Kaffee zu erleben. Sein wirtschaftliches Potenzial liegt auch darin, dass sich diese Kaffees stets in die Mischungen verschiedener und sogar noch erfolgreicherer Marken integrieren lassen – für einen unvergleichlichen Geschmack.

Auch wenn wir wahrscheinlich noch etwas warten müssen, bis wir angolanischen Kaffee probieren können, freuen wir uns schon sehr darauf. Halte die Augen nach seiner Rückkehr offen, denn sie wird uns ganz sicher überraschen. Wir erwarten nichts Geringeres als das Beste. Bis dahin müssen uns all die hervorragenden Kaffees genügen, die uns bereits zur Verfügung stehen. Probiere in der Zwischenzeit möglichst viele Sorten, damit du dir eine Expertenmeinung bilden kannst, wenn er endlich erhältlich ist.