Pallet Coffee Roasters

Fondée dans l’est de Vancouver à la fin de 2014, Pallet est née de la volonté de rendre le café de spécialité de qualité accessible à tous les membres de notre communauté. Nous sommes fiers d’être une entreprise de café locale, engagée auprès de la communauté, et nous nous démarquons par notre dévouement sans faille à lui offrir un excellent produit et à partager notre amour du café de spécialité.

Tout a commencé modestement, dans un espace de 4 000 pieds carrés qui avait auparavant accueilli une entreprise de conditionnement de produits de la mer. C’est là qu’a été créé notre tout premier espace polyvalent de torréfaction et de vente au détail, Pallet Semlin.

Avec pour objectif de mettre en valeur les cafés d’une grande diversité de producteurs talentueux du monde entier, nous avons commencé à nous consacrer à la mise en avant de la qualité, de la traçabilité et de la transparence dans le café de spécialité.

Au cours des cinq années suivantes, Pallet a connu une croissance régulière pour devenir le nom familier qu’il est aujourd’hui, avec sept établissements répartis dans le Grand Vancouver. Aujourd’hui, Pallet est une entreprise multiservice qui exploite une torréfaction, des cafés et des restaurants, propose des formations et approvisionne en gros plusieurs entreprises partout au Canada.

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