Brazil -Serra Negra - Natural

Serra Negra réunit plusieurs variétés traditionnelles : Bourbon, Yellow Bourbon, Catuaí et Typica.

La tasse est riche et accessible. Attendez-vous à une douceur de biscuit Graham, des notes de fruits à coque grillés et une douce vivacité d’agrumes. L’acidité est douce et ronde, avec une légère fraîcheur qui rehausse la tasse sans prendre le dessus. Un corps dense et sirupeux équilibre l’ensemble.

Ce café donne de bons résultats avec différentes méthodes d’extraction. En espresso, il offre un corps crémeux aux notes de chocolat au lait, de biscuit Graham, de fruits à coque grillés et d’agrumes délicats, pour une tasse équilibrée et réconfortante, délicieuse seule ou avec du lait. En café filtre, il se révèle plus net et plus vif, avec des notes de zeste d’agrumes et une douceur plus prononcées.