Kenya - Kiangundo AB (esp)

Kiangundo est une station de lavage située sur les pentes du mont Kenya, dans le comté de Nyeri, gérée par la Kiama Farmers’ Cooperative Society (FCS) depuis 1968. Environ 800 petits producteurs cultivent du café entre 1 700 et 1 800 m d’altitude, où les sols volcaniques riches, le climat frais et l’altitude élevée donnent une qualité exceptionnelle.

À proximité, les forêts et les marécages de la Ragati Conservancy abritent des éléphants, des buffles et des léopards. Jackson Mahu Kooro, responsable de la station et membre de Kiama depuis 1999, dirige une équipe dévouée qui traite les cerises de café avec soin.

Fondée en 2005, Kiama FCS sert aujourd’hui plus de 3 000 agriculteurs, qui cultivent également des bananes, du maïs, des noix de macadamia et des légumes. La coopérative propose des financements, des intrants à prix abordable et des formations, et a vu le nombre de ses membres augmenter de 20 % depuis 2022.

Parmi les améliorations récentes figurent des balances numériques, la certification Rainforest Alliance et la distribution d’arbres d’ombrage. À la suite des réformes du secteur du café au Kenya en 2023, Kiama vend désormais une partie de son café directement aux acheteurs, ce qui lui permet d’obtenir de meilleurs revenus, des paiements plus rapides et des relations à long terme plus solides.

Notes de dégustation : Une explosion vive de pomme rouge et d’orange sanguine, adoucie par la douceur de la canne à sucre et soutenue par une structure élégante.

Producteurs : 839 petits producteurs

Région : Kiambu

Variétés : SL28, SL34, RUIRU 11

Altitude : 1 700-1 800 m d’altitude

Procédé : Lavé

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