Kenya - Kiangundo AB (esp)

Kiangundo to stacja myjąca na zboczach Mount Kenya w hrabstwie Nyeri, prowadzona przez Kiama Farmers’ Cooperative Society (FCS) od 1968 roku. Około 800 drobnych rolników uprawia kawę na wysokości 1700–1800 m n.p.m., gdzie żyzna gleba wulkaniczna, chłodny klimat i duża wysokość sprzyjają wyjątkowej jakości.

W pobliżu lasy i mokradła Ragati Conservancy są schronieniem dla słoni, bawołów i lampartów. Jackson Mahu Kooro, związany z Kiama od 1999 roku, kieruje zaangażowanym zespołem, który starannie przetwarza owoce kawowca.

Kiama FCS, założona w 2005 roku, zrzesza obecnie ponad 3000 rolników uprawiających również banany, kukurydzę, makadamię i warzywa. Spółdzielnia oferuje finansowanie, niedrogie środki produkcji i szkolenia, a od 2022 roku liczba jej członków wzrosła o 20%.

Ostatnie usprawnienia obejmują wagi cyfrowe, certyfikację Rainforest Alliance i dystrybucję drzew dających cień. Po reformach kenijskiego sektora kawowego z 2023 roku Kiama sprzedaje część kawy bezpośrednio kupującym — uzyskując wyższe przychody, szybsze płatności i trwalsze relacje.

Nuty smakowe: Żywa eksplozja czerwonego jabłka i krwistej pomarańczy, złagodzona słodyczą trzciny cukrowej i ujęta w elegancką strukturę.

Rolnicy: 839 drobnych rolników

Region: Kiambu

Odmiany: SL28, SL34, RUIRU 11

Wysokość uprawy: 1700–1800 m n.p.m.

Obróbka: Washed

Uwielbiasz kawę single origin?
Wznieś swoje kawowe doświadczenia na wyższy poziom dzięki naszej zmieniającej się subskrypcji espresso single origin.

Regularnie odkrywaj starannie wybrane, najlepsze kawy single origin lub mieszanki espresso. Poznawaj nowe smaki z każdą dostawą — sprawdź, jak wygodna i ekscytująca może być nasza subskrypcja.