Kenya - Kiangundo AB (esp)

Kiangundo è una stazione di lavaggio sulle pendici del Mount Kenya, nella contea di Nyeri, gestita dalla Kiama Farmers’ Cooperative Society (FCS) dal 1968. Circa 800 piccoli coltivatori producono caffè a 1.700–1.800 m, dove il ricco suolo vulcanico, il clima fresco e l’altitudine elevata danno vita a una qualità eccezionale.

Nelle vicinanze, le foreste e le zone paludose della Ragati Conservancy offrono riparo a elefanti, bufali e leopardi. Il responsabile Jackson Mahu Kooro, che lavora con Kiama dal 1999, guida un team preparato nella lavorazione accurata delle ciliegie di caffè.

Fondata nel 2005, Kiama FCS oggi serve oltre 3.000 agricoltori, che coltivano anche banane, mais, macadamia e verdure. La cooperativa offre finanziamenti, mezzi di produzione a prezzi accessibili e formazione, facendo crescere il numero di soci del 20% dal 2022.

I recenti miglioramenti comprendono bilance digitali, la certificazione Rainforest Alliance e la distribuzione di alberi da ombra. In seguito alle riforme del settore del caffè in Kenya del 2023, Kiama ora vende parte del caffè direttamente agli acquirenti, ottenendo rendimenti più elevati, pagamenti più rapidi e relazioni più solide e durature.

Note di degustazione: Un vivace tripudio di mela rossa e arancia rossa, addolcito da note di canna da zucchero e completato da una struttura elegante.

Coltivatori: 839 piccoli coltivatori

Regione: Kiambu

Varietà: SL28, SL34, RUIRU 11

Altitudine: 1.700-1.800 m s.l.m.

Lavorazione: Lavato

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