Kenya – Endebess Estate

Ferme : Endebess Estate

Région : Trans-Nzoia

Altitude : 1 600–1 800 m

Méthode de traitement : Naturel

Variétés : SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11

Grade : AA

Endebess Estate se situe dans la partie nord de la vallée du Rift, au Kenya, près de la ville commerciale de Kitale, dans le comté de Trans Nzoiya. Endebess Estate couvre environ 758 hectares, dont 248 sont consacrés au café. Ce café traité par voie naturelle et proposé par Endebess Estate est entièrement lavé à l’eau douce de la rivière Koitobos, puis séché au soleil sur des lits surélevés. Le séchage dure généralement de 21 à 28 jours, selon les conditions météorologiques. Les grains de café sont retournés au moins quatre fois par jour. La vallée du Rift comprend les collines de Cherang’any et une chaîne de volcans, dont certains sont encore actifs. Les collines de Cherang’any font partie des cinq principales forêts et zones hydrographiques du Kenya et s’étendent sur trois comtés : Trans Nzoia, Elgeyo Marakwet et West Pokot. La ferme Endebess Estate est située au pied du mont Elgon, un volcan bouclier à la frontière entre l’Ouganda et le Kenya. Depuis les années 1940, Endebess Estate cultive et traite son propre café ainsi que celui de petits producteurs voisins. La ferme était détenue et gérée par M. E.W. D’Ollier. En 1976, elle a été vendue à Gatatha Farmers Co. Ltd., puis de nouveau en 2011 à son propriétaire et gestionnaire actuel, Kaitet Tea Plantations.